这是一棵穿越数百年的樱桃树，它见证了北宅樱桃的历史变迁，也目睹了一颗小小的樱桃如何变身乡村振兴的“金果果”。

位于三树新村的一棵百年樱桃树。

北宅樱桃种植历史悠久，品种资源丰富，千百年来，老百姓在这方热土上辛勤耕作，培育了崂山短把红樱桃、崂山长把红樱桃、尖嘴樱、黄樱、美早、红灯、萨米脱、先锋、布鲁克斯、黄蜜、美霞、美虹、萨米早等40余个品种，55万余株樱桃树年产量近3万吨。

从不起眼的“山中野樱”到“万亩樱红”，一颗颗樱桃在这里完成了百年传承与现代创新，走出了一条北宅式的樱桃“进化论”。

北宅樱桃红了。

百年樱桃树孕育“满山樱红”

走进崂山区北宅街道三树新村的大山之中，村民张宜虎停下脚步，向远处指了指，那是山中一棵百年老樱桃树。相比一般的樱桃树，它的枝干粗壮，树皮上覆盖着一缕缕青苔，在它顶部几处较细的枝子上，已经挂上了一簇簇红得发紫的樱桃。

三树新村村民满心欢喜地摘樱桃。

这样的百年樱桃树，在三树新村有30多棵。它们是这片大山中成千上万棵樱桃树的“母亲”，它们结出的樱桃，被当地村民称为“老品种”。

这些百年樱桃树最初从何而来？又是如何演变成如此大的规模？三树新村村委委员尹瑞岩回忆道：“我们村的樱桃种植历史有二三百年了，当时樱桃树大多被随意栽在河边，并没有规模化种植。”

“当年条件有限，大部分土地都种粮食了，哪有地种樱桃树？”尹瑞岩说，就这样，在很长一段时间里，这些樱桃树并未受到重视。

直到改革开放后，随着生活水平的提高，人们喜欢上天然无公害、味道甜美的樱桃，需求量逐渐增多。此时，拥有得天独厚种植条件的北宅抓住时代机遇，开始大面积种植樱桃树。“当时村民用的大部分樱桃苗都来自那些百年老樱桃树，可以说，现在山中上万棵樱桃树，都是它们的‘孩子’。”尹瑞岩说。

1996年5月，首届大崂樱桃会成功举办，掀起了当地村民种植樱桃树的热潮。“当年樱桃会举办后，樱桃价格提高了不少，我们也更有动力种樱桃树了。”尹瑞岩说。

老中青三代眼中的百年老树

俗话说“樱桃好吃树难栽”，看那娇嫩的果实就知道，小小樱桃对成长环境十分挑剔。今年62岁的尹京光是土生土长的三树新村村民，目前家里有上百棵樱桃树，回忆起当年种植樱桃树的情景，他依旧历历在目。“当年我还小，跟着长辈种了一批樱桃树，树苗一部分来自家里那几棵老樱桃树，还有一部分是从外面买的。”为了打理好樱桃树，尹京光跟着别人学习修剪技术。如今60多岁的他，每年春季和秋季依旧坚持亲自动手，各修剪一次樱桃树，“别人剪我不放心，怕剪坏了。”对家里的几棵百年樱桃树，尹京光有很深的感情，“除了结樱桃的时候，平时也会挨棵树去看看，剪剪枝、除除杂草，它们就跟自己家人一样了。”每年樱桃季，他还坚持跟老伴一起，每天凌晨上山摘樱桃，“儿子工作太忙了，我们俩能摘多少算多少，等到摘不动的那天再说吧。”

30多年前，展女士嫁到三树新村，自此开始与这里的樱桃树打交道。谈起家里的百年樱桃树，展女士头一个想到的便是它结出的樱桃口感更好，“老树结的樱桃色泽好，虽然个头小点，但是更甜！”临近中午，展女士挎着刚刚摘下的一筐樱桃，准备去山下卖，“小贩都很识货，见到这种老品种的樱桃都抢着买。”如今，展女士家的100多棵樱桃树，不仅为一家人带来一份不错的收入，更成为展女士的一份念想。“每年樱桃季，孩子们都请假回来帮忙摘樱桃。大家凌晨一起上山，很热闹。摘下来的樱桃给亲戚朋友们分分，自己也很开心。”

谈起家里的百年樱桃树，今年38岁的三树新村村民张宜虎很是自豪，他向记者展示刚刚发在抖音上的一个视频，视频中是一棵粗壮的樱桃树，还配上了文案：“三树新村张家自然村的百年老树大丰收啦！快来品尝吧！”如今，他不仅每年帮父母上山摘樱桃，还通过社交平台，吸引游客走进三树新村，看一看百年老樱桃树，品尝一下百年老树结出的“老味道”樱桃。

采取措施保护好百年樱桃树

除三树新村外，北宅街道不少村落也有百年老樱桃树。北宅街道农业农村中心农业负责人张海涛介绍，经过此前粗略统计，北宅街道发现百年老樱桃树200余棵。

经过时间考验的百年樱桃树相比外地品种，更能适应北宅当地的环境。“受寒潮天气影响，外地品种的樱桃树大多有减产现象，但本地的‘老品种’受影响较小。”张海涛说，相比外地品种，本地老品种樱桃外观更加有光泽，口味也更甜，更受本地人认可。

张海涛介绍，由于这些百年老樱桃树大都种植在较偏僻的位置，部分樱桃树的树枝出现腐坏，樱桃产量也在减少，为此，北宅街道准备采取措施，保护好这些“老品种”樱桃树，“首先在肥料管理、田间管理上进行保护，其次在预防病虫害等方面发力。总之，要为百年樱桃树提供更好的生存环境。”

/ 新闻延伸 /

好山好水造就“甜蜜之乡”

北宅樱桃名气大、口感好，与这里特殊的地理环境、好山好水密不可分。

青岛农业大学园艺学院副教授刘更森介绍，北宅樱桃以中国樱桃为主，此外北宅的大红樱桃、短把樱桃、樱珠等形、色、味都独具一格。北宅地处崂山腹地，崂山水库上游，属于温带季风气候，四季分明，降水充沛。土壤以砂质壤土为主，土壤有机质含量高、光照充足，昼夜温差大，自然环境和气候条件造就了北宅樱桃甜美可口的品质。

如何更好地发展北宅樱桃产业，尤其是保护北宅的百年樱桃树呢？刘更森建议，未来，北宅樱桃产业还可在提高种植管理水平方面发力，继续提升樱桃品质。如加强土壤管理，土壤翻刨，加深根系分布，促进根系生长发育；中耕松土，让樱桃根系有良好的透气条件；树盘覆草，可以提高土壤肥水，保持土壤湿度，增加有机质含量。还可减少采前落果，合理施肥浇水，在开花坐果期间进行适当追肥，对提高坐果率和促进枝叶生长有明显的效果。

品质是种出来的，效益是卖出来的。刘更森建议，以北宅樱桃节为契机，未来北宅樱桃产业亦可在农文旅商融合、三产融合方面继续发力，挖掘果品之外的更大价值。

来源｜青报全媒体/观海新闻记者 栾丕炜