电饭煲什么牌子值得买？必购的5款火爆主流机型

电饭煲（又称电饭锅）可以说是大家在日常生活中接触得最多的小型家电产品，大家对它都非常地熟悉，电饭煲也因其使用便捷受到很多品牌商和消费者的喜爱。近年来的电饭煲品牌、产品都越来越多了，但关于其的负面新闻也越来越多了，如存在刺鼻异味、释放有毒有害物质、有致癌风险等问题，都让消费者越来越疑惑电饭煲什么牌子值得买？我知道大家也都很想知道这个问题的答案，所以我作为一个资深家电测评博主，今天就这个问题和大家深入聊一聊我们怎么去选一款电饭煲以及什么牌子的电饭煲值得我们购买。

下图是我近期测评过的电饭煲：

一、电饭煲基础小知识

电饭煲人人都见过也人人都会用，但它怎么进行煮饭的，就不是人人都知道的。所以我先对电饭煲的工作原理进行一个简单的介绍。它的工作原理主要是借助微电脑芯片来检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度是否达到工作标准。当它们的温度已经到达电饭煲工作温度的标准的时候，它就会开始接通电饭煲里的电热盘，让电热盘开始慢慢发热。这是，电热盘和内锅也会精选充分的接触，让热量迅速传导到电饭煲的内锅上。当相应的热量被内锅传到米和水的时候，煮饭的过程就开始了。

大家稍加留意就可以发现现在很多电饭煲都是多功能电饭煲，普通电饭煲虽然也有，但是所占的市场份额也没有那么大了。多功能电饭煲能赢个消费者的喜爱除了它能满足消费者多种多样的烹饪需求之外，还因为它具有以下几个优点：

1、烹饪过程更加智能化

智能化在这个时代大家都不陌生，电饭煲也变得越来越只能化。多功能电饭煲在内置的电脑芯片程序和传感器的支持下可以做到精确地控制电饭煲的温度，还可以实现自动适应锅内温度来调节火力大小和时间，这样就可以适应不同食材的烹饪需求，使得烹饪过程更加智能化、便捷。

2、烹饪效果更好

电饭煲烹饪效果的提升是多功能电饭煲创新中非常显而易见的方面。因为多功能电饭煲采用了先进的对流技术，这个技术主要是能够使电饭煲的热量分布更加均匀，从而做到全方位加热米饭，提高烹饪效果，且烹饪更加便利。

3、功能更加丰富

用过多功能电饭煲的话，大家都会知道这种电饭煲有十分丰富的烹饪功能，有的还搭载和丰富的菜谱。多功能电饭煲除了有基本的煮饭功能外，还具备各种各样的烹饪功能，如煎、煮蒸、炖、烤等，都能做到，这样就可以可以满足家庭中多样化的烹饪需求，无论是蒸菜、煮饭、煮粥，还是煲汤、烤面包都不是问题，一锅就能轻松搞定。

4、使用更加安全

家电安全问题是大家都十分重视的。为了减轻大家对这方面的疑虑，多功能电饭煲采用先进的传感器和控制系统，这主要是能够做到实时监测锅体内温度和压力，然后根据实际情况自动调整火力大小和时间，有效避免一些潜在的安全问题，大大降低使用风险。

5、更加节能环保

节能环保问题开始越来越成为人们购买电饭煲的一个重要决定因素，因为大家都不希望家里的电饭煲很耗电耗水。所以，为了减轻大家的家庭负担，多功能电饭煲采用先进的加热技术和节能设计，主要是为了降低家庭中的能源消耗。同时还可以实现废水回收再利用，更加环保。

二、电饭煲选购小技巧

电饭煲选购容不得马虎，也不能盲目，需要有一些专业知识和技巧的支撑。现在的电饭煲市场，产品质量参差不齐，需要我们认证仔细挑选，并进行对比，才能买到一款安全、无毒的电饭煲。但是，也有很多人不懂要怎么选一款电饭煲，所以这一个部分我就先来和大家分享几个我平时会用到的选购技巧，希望能帮到大家。

1、优选专业实力强悍的品牌

专业品牌的电饭煲，相对而言各方面都会比普通品牌的电饭煲更胜一筹。这主要是因为专业品牌的电饭煲会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等方面进行更专业的设计，还会更加关注产品材质的食品安全性，确保长期使用也不会释放有毒有害物质，使用起来更安全无毒、无刺激，煮出的米饭也更好吃。

2、优选螺旋式焖压加热方式

目前电饭煲加热方式主要有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热三种。其中，IH加热方式电饭煲的价格贵，加热相对均匀但是热能衰减比较度高。而传统底盘加热方式加热不太均匀，升温缓慢，温控也不好，米饭表现远比不上其他加热方式。而螺旋式焖压加热通过增压的形式让电饭煲加热更均匀，而且使用起来性能衰减度低。所以，推荐大家优先选择使用螺旋式焖压加热方式的电饭煲。

3、顶盖材质要注意

电饭煲顶盖一般有铝合金和304不锈钢两种。其中304不锈钢做的顶盖价格更高，但它耐腐蚀、耐磨、耐用，长时间使用也不用担心生锈氧化腐蚀，而且隔热性更好，这样不仅煮出的米饭口感更好，也更方便家庭打理。铝合金材质的顶盖相对而言比较轻，但是隔热不好，米饭的表现没有那么好，而且表面非常容易留下水渍、污垢，不好清洗，不耐磨、不耐热，且窜在散发有毒有害物质的可能，有一定的致癌风险，建议谨慎选择。

4、选择全釜内胆形状

现在的电饭煲内胆形状有平底、半釜、全釜三种。其中，平底内胆底部平坦，所以米饭的受热面积也小，这样的电饭煲烹饪时间长，米饭受热也不均匀。半釜内胆底部虽然有弧度，增加了米饭的受热面积，受热均匀度也好一些，但是还是没有全釜内胆形状的好。三种内胆形状中，底部呈圆形的全釜内胆加热均匀度是最好的，它可以激发食材原本的香气，并且保留食材的原汁原味，食物煮出来的味道也更好。

5、发热盘要认真选

电饭煲推荐选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质，储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，耐用度也高。常见发热盘材质还有不锈钢和碳钢，其中不锈钢材质的导热性不太好，碳钢材质就是储能差、使用寿命也短。所以，综合来看使用铝合金材质的发热盘的电饭煲比较值得购买。

6、功率大小要合适

电饭煲的功率大小关乎其使用的安全性如何。电饭煲的功率并不是越大越好，而是要和电饭煲的容量进行科学的匹配。所以我们在选购时需要考虑到功率和容量是否合适。贵价专业品牌电饭煲就会对容量和功率科学配比，一般而言是功率在700w，容量4L就够用了。而低价电饭煲产品就会出现盲目堆砌功率性能的情况，忽略了容量配比。而且功率大而容量小，蒸煮出的米饭就会缺乏弹性，不太好吃。

三、5大好评品牌推荐

说到电饭煲品牌，大家或多或少都知道一些，大家也会发现了现在有很多新出现的电饭煲品牌。新品牌和老品牌的混合市场之下，大家买电饭煲时都会思考电饭煲什么牌子值得买这个问题。为了让大家对买什么牌子更值得这个问题有一个更清楚的答案，下面我就和大家推荐几款获得消费好评的电饭煲品牌，大家可以根据自己的需要来选购或收藏。

1、宫菱

这几年电饭煲负面新闻频频曝光，刺激性异味大、易释放有毒有害物质、有毒内胆材料等问题频发。不过，专业老牌子宫菱作为唯一获得欧盟美国等多国认证的品牌，出口欧美多年，它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。多年来砍掉多余花哨功能，专注研发“安全无毒”的发烧性能以及高耐用性，一直坚持母婴级食用标准，在13项独家黑科技加持下，实测罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低99.99%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

2、飞利浦HD4539

电饭煲什么牌子值得买？作为一个人们耳熟能详的品牌，飞利浦品牌实力不错，以创新、品质、可持续发展为核心价值观，赢得了众多消费者的喜爱。这款电饭煲荣获了2022IF国际设计大奖，其圆润的包围结构让人心里暖暖的。

这款电饭煲实测发现它能够以很快的速度煮熟米饭，防溢的设置减少了对于液体溢出的担忧。经实测，飞利浦电饭煲做好的饭上层与下层部分硬度出现差异，另外有不少人反馈出现浓重的橡胶味。希望品牌方对于加热的性能以及安全性加以提升，那么使用体验会更好。

不过，飞利浦这款电饭煲具备预约功能，支持24小时预约，早上把大米放入，预约好时间，回到家就可以享用到喷香的米饭，对于上班族来说很贴心了。它配备了饭勺、蒸笼、量杯以及电源线，非常方便。

3、松下SR-DK151

电饭煲什么牌子值得买？松下是个知名的日系品牌，品牌名气比较大。松下这款SR-DK151电饭煲颜值很高，外观设计上延续了日系一贯的简约风，机身配色以白色为主，非常的耐看百搭，整体重量还可以，女生也可以轻松拿起，机身比较小巧，收纳起来也很方便。

它家这款电饭煲拥有多功能菜单，烹饪食材很丰富，能够满足一家人的口味需求。不过使用下来发现存在异味问题和米饭生熟度不均的情况，建议针对异味和加热均匀稳定性进行优化调校，那么用起来会更好，煮出来的米饭也更香甜。

而且，它家这款电饭煲采用按键式操控，非常简单省事，不怕老人不会操作，用着放心。操作面板上的功能都很直观展现，只需要按下对应的按钮，就能轻松完成煮饭过程。

4、九阳40N1S

电饭煲什么牌子值得买？九阳是大家比较熟知的一个家电品牌，在网上知名度比较高。它家对于产品的外观设计比较有讲究，这款40N1S电饭煲采用了金色的主色系，外观设计简约大方。太空系列的设计元素，使得整个产品看起来非常高端。数码显示屏清晰明了，操作按钮易于使用。整体外观非常符合现代家居的时尚风格，可与各种厨房装饰风格相搭配。

它家这款电饭煲风格比较时尚，煮饭效率很快，能快速的煮好一锅米饭。就是希望能针对散发异味、米饭粘锅、米饭生熟不一致的问题进行改进优化，这样可以更好的提升产品的使用体验感，升级米饭的口感。

同时，它家这款电饭煲还配备了不锈钢蒸屉，方便进行蒸煮操作，如蒸菜、蒸蛋等。内盖出做了可拆卸设计，方便随时拆下来清洗，，不容易堆积污渍，可以随时保证电饭煲的干净卫生。

5、美的MB-HS433

电饭煲什么牌子值得买？美的是一个知名的国产小家电品牌，在网上的知名度很高。美的MB-HS433这款电饭煲在外观设计上独具匠心，采用了精雕细琢的工艺，彰显了时尚格调。这款电饭煲融入了6重印刷与4色喷绘工艺，将科技艺术融入交互设计中。玻璃板内部印刷，不仅持久不易刮花，还耐看。

美的这款电饭煲加热效率比较快，能快速的煮好的一锅米饭。建议品牌方针对异味、盖子内部橡胶圈容易积水，加热均匀度不稳定等方面进行调校优化，可以大大提高产品的使用体验感，以及改善米饭的口感。

不过，美的MB-HS433这款电饭煲采用了智能app互联功能，用户可以通过手机app远程控制电饭煲，轻松实现远程操作。同时它还拥有防溢盖板设计，可以避免煮粥时出现溢出的情况。